곡물

철원맷돌을 이용한 전통 곡물 가공법은 건강에 매우 유익한 방법으로 주목받고 있습니다. 이 방식은 곡물 본연의 영양소를 최대한 보존하면서도 소화와 흡수를 돕는 특징이 있어 현대인의 식생활에 큰 도움이 됩니다. 특히 철원의 청정 자연에서 생산된 곡물을 맷돌로 천천히 갈아내는 과정은 인위적인 열이나 화학 처리가 없어 건강한 식재료를 선호하는 분들에게 최적입니다. 이러한 전통방식은 곡물의 섬유질과 미네랄, 비타민 등이 … 더 읽기