메주건조기말리는시간 완벽 가이드와 최적 팁
메주건조기에서 메주를 말리는 시간과 방법은 전통 장류의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다. 적절한 건조 시간과 온도 조절은 곰팡이 발생을 막고, 발효 과정을 원활하게 하여 건강에 좋은 된장과 간장을 만드는 데 필수적입니다. 이 글에서는 메주건조기 사용 시 최적의 말리는 시간, 환경 조건, 그리고 관리 팁을 자세히 안내해 드립니다. 또한 계절별 차이와 실내외 건조법 비교, 위생 관리법까지 포함하여 … 더 읽기