상함

곶감은 가을과 겨울철 대표적인 건강 간식으로 많은 사랑을 받지만, 보관 방법에 따라 쉽게 상할 수 있습니다. 곶감이 상하는 주된 원인은 습기와 온도 관리 실패, 곰팡이 번식, 벌레 침입 등이 있으며, 이를 예방하기 위해서는 적절한 건조와 밀폐 보관이 중요합니다. 신선한 곶감을 오래 유지하려면 냉장 보관과 함께 통풍이 잘 되는 환경에서 관리하는 것이 핵심입니다. 이번 글에서는 곶감 … 더 읽기